Nordische „STECKRÜBENTAGE“ werden eröffnet!

Bereits seit 32 Jahre gibt es nunmehr die Nordischen Steckrübentage. Seinerzeit von Jens Larssen und Schleswiger Kollegen etabliert um die Nachsaison zu verlängern, ist diese Veranstaltung ein fester Bestandteil im Veranstaltungskalender vom DEHOGA Schleswig-Flensburg. Mittlerweile nehmen 38 Betriebe aktiv an dieser Aktion teil. Ein tolles Ergebnis, so Ingo Sörnsen Schatzmeister und Inhaber vom Freienwill Krug. Es ist toll zu sehen, dass so viele Betriebe dabei sind,Am 20. September 2021 findet die Eröffnungsveranstaltung im Restaurant &Strandbar “GUDLAK“ (Hotel Intermar) in Glücksburg statt. Es werden wieder zahlreiche Kolleginnen und Kollegen sowie Gäste aus Politik, Wirtschaft und Presse erwartet.Eine wunderschöne Location, direkt an der Förde gelegen, schwärmt DEHOGA Geschäftsführer Günter Blankenagel. Ein würdiger Rahmen für die Eröffnungsfeier. Unsere „Steckrübenkönigin JOANNA I (Joanna Rohwer) wird die Gäste begrüßen und freut sich bereits ebenfalls auf die Veranstaltung.Leckeres, im Freienwill Krug von Birgit und Ingo Sörnsen gekochtes Rübenmus, wird von AZUBIs aus der „Kantine im Kreishaus“ und Hans-Peter Hansen den Besuchern im Förde Park Flensburg im Rahmen der Herbstveranstaltung und des 25jährigen Bestehens des Centers angeboten. Termine: 7. bis 23. Oktober 2021, immer donnerstags bis samstags, um die Mittagszeit. Ausgabe solange der Vorrat reicht.In Schleswig hat der Verkauf von Steckrübenmus am Capitolplatz auch eine sehr lange Tradition. Hierfür verantwortlich zeichnet Uwe Lüth, Hotel Hohenzollern Schleswig. Termin: 23. bis 26. September 2021.

Steckrübenkönigin Joanna I (Joanna Rohwer)
Hans-Peter Hansen Fabo Schwan Benni Magnussen

BÜFFELN statt arbeitslos TQ-ein Erfolgsmodell


Teilqualifizierung (TQ) in der Hotel- und Gaststättenbranche ist eine Möglichkeit dem Fachkräftemangel in der Branche entgegenzuwirken. Bereits seit einem Jahr läuft diese Aktion, die von der Agentur für Arbeit, der IHK Flensburg, dem DEHOGA Schleswig-Flensburg und der Wirtschaftsakademie Schleswig-Holstein ins Leben gerufen wurde.
Ungelernte Mitarbeiter, Quereinsteiger, Aushilfen oder Saisonkräfte erhalten die Möglichkeit sich beruflich weiterzuentwickeln. Diese Maßnahme geht über drei Jahre. Im Sommer wird in den Betrieben normal gearbeitet und dann im Winter wird diese Qualifikation theoretisch weitergeführt. Pro Jahr gibt es zwei Module, Wenn alle Module erfolgreich absolviert worden sind, so besteht die Möglichkeit – das ist allerdings auch das Ziel – vor der IHK den regulären, beruflichen Abschluss zu erreichen.
Im Benen-Diken-Hof in Keitum auf der Insel Sylt fand nun eine Pressekonferenz statt. Nach Einführungen von Hans-Martin Rump, Leiter der Agentur für Arbeit, Björn Ibsen, Hauptgeschäftsführer der IHK Flensburg, Kay Kornatzki, Geschäftsführer der Wirtschaftsakademie Schleswig-Holstein und Stellungnahme vom DEHOGA Kreisverbandsvorsitzenden Hans-Peter Hansen (Schleswig-Flensburg), erzählte Solveig Jacobsen, Mitarbeiterin im Benen-Diken-Hof und erfolgreiche Teilnehmerin der TQ-Maßnahme über ihre Erfahrungen.
Nach jahrelanger, erfolgreicher Arbeit, begonnen als Spülerin, habe sie gemerkt, dass das noch nicht alles sein konnte. Nach Bekanntwerden dieser Aktion und Rücksprache mit ihren Arbeitgebern Anja und Claas-Erik Johannsen gab es keine Zweifel mehr, hieran wolle man teilnehmen. Mit sehr gut wurden die ersten beiden Module von Solveig gemeistert und es bringe ihr immer mehr Spaß. Das Erlernte fließe in die tägliche Arbeit mit ein. Mittlerweile ist sie nicht nur in der
Frühstücksküche, sondern auch im a la carte Geschäft zu finden.
Unser größtes „Gut“ sind unsere Mitarbeiter, so Class-Erik-Johannsen. Meine Frau Anja und ich haben uns fortan für die Aus- und Weiterbildung unserer Mitarbeiter bemüht. Dies sei auch mit Erfolg gekrönt, Beispiel Solveig Jacobsen. Es erfüllt uns mit Freude zu erleben, mit wieviel Einsatz und Elan unsere Mitarbeiter die aufgetragenen Aufgaben erfüllen. Eine gute Ausbildung ist das Fundament für die weitere, berufliche, Zukunft.
Es hatten sich zu der ersten TQ 18 Teilnehmer angemeldet und bis auf eine Person werden alle weitermachen. Ein Ergebnis, dass uns hoffen lässt, resümiert Hans-Martin Rump. Bei Interesse solle man sich bitte an die genannten Institutionen wenden. Es gibt noch freie Plätze für den nächsten Jahrgang, beginnend im Herbst 2021.

Text/Fotos: Hansen voldewraa

Claas-Erik Johannsen stehend am Pressetisch
von links: Solveig Jacobsen Claas-Erik und Anja Johannsen

Ein NEUER STERN über Wassersleben

Nachdem das Hotel Wassersleben, direkt an der Flensburger Förde gelegen, bei der kürzlichen “Deutschen Hotelklassifizierung” 4 Sterne erreichte, will sich Patron Eicke Steinort nunmehr auf seine Kernkompetenz besinnen und in seinem kleinen, feinen Restaurant „Der Steinort“ einen Michelin-Stern erkochen.Als All-Day-Dinning Restaurant wurde der ehemalige Saal restauriert, modernisiert und in ein gemütliches Restaurant umgewandelt, mit großer Terrasse und Blick auf die wunderschöne Förde. Mittlerweile wird ein ganz in der Nähe liegender Strand-Pavillon ebenfalls bewirtet. Das Gesamtkonzept, Hotel und drei unterschiedliche Restaurants haben mittlerweile überzeugt und erfreuen sich großen Zuspruch. Die anfallenden Aufgaben im Hotel hat die Hotel-Direktorin Corinna Hagedorn übernommen. Mir wurde beides zuviel und da habe ich mit Corinna die richtige Unterstützung gefunden und weiß das Hotel in guten Händen, während ich mich um meine Restaurants kümmern kann, so Eicke.Corinna hat zuerst BWL studiert und dann in verschiedenen Hotels Erfahrungen gesammelt. Unter anderem im Maritim Airport Hannover und Cliffhotel auf Rügen. Als sie dann von der vakanten Position in Wassersleben erfuhr, sich die Web-Site angeschaut hatte, war sie gleich überzeugt, hier die richtige Aufgabe gefunden zu haben. 

Text/Foto: hansen/voldewraa/privat

Eicke Steinort und Corinna Hagedorn

Neuer SUNDOWNER -Treffpunkt direkt an der Schlei

Oliver Firla ist als umtriebiger und fachlich versierter Gastronom weit über die Grenzen bekannt. Ob Gasthaus ODINS HAITHABU, mittlerweile mit integriertem ODINS HOFLADEN, die Wikingerschänke in Busdorf, das Haithabu-Café im Wikinger Museum oder das OCCO auf der Gottorfer Schlossinsel, jedes dieser Lokale wird individuell und fachlich – mit einem überzeugenden Konzept – geführt.Oliver Firla, gleichzeitig 1. Vorsitzender bei FEINHEIMISCH, hat sich natürlich den Produkten aus der Region verschrieben und das sehr erfolgreich.Nun hat Firla die Zeit des Lockdowns genutzt um ein weiteres Standbein zu schaffen. Mit ODINS VINBAR hat er direkt den Geschmack seiner Gäste getroffen.Mit Blick auf die Schlei, eingebettet im Garten unter alten Bäumen hat er diese Terrasse geschaffen, die von gläsernen Wänden eingerahmte Fläche lädt zum Verweilen und genießen ein.Nordische Tapas und ausgesuchte Weine bilden den Schwerpunkt des Angebots. Die Sylter Auster ist ebenso zu finden, wie der hauchdünn geschnittene Schinken mit Oliven. Feinheimischer Käseteller, Gemüseteller, das alles mit hausgebackenem, frischen, Brot. Auch ein Regenschauer beendet nicht den Besuch in Odins Vinbar, da große Schirme Schutz bieten. So mieten auch immer wieder größere Gruppen oder Vereine die Vinbar an, um individuell und gemütlich unter sich zu feiern.Zehn Weine stehen auf der Karte und damit decken wir alle Geschmacksrichtungen ab, so Firla. Übersichtlich, geschmackvoll, eben fein, so lässt man es sich bei einem traumhaften Sonnenuntergang gut gehen. Mehr braucht man nicht zum „Glücklichsein”, so Firla weiter.

Text/Fotos: hansen/voldewraa/privat

An den Spargel, fertig, los!


Unter diesem Motto fanden die diesjährigen Spargeltage im Förde Park Flensburg statt. Die Besucher konnten frisch gekochte Spargel-Creme-Suppe, zubereitet im Freienwill Krug von Ingo Sörnsen, gebratenen Spargel, sowie Spargel-Salat mit frischen Erdbeeren kostenfrei probieren. Der gebratene Spargel und der Spargelsalat wurden frisch vor Ort zubereitet.

Hans-Peter Hansen DEHOGA Kreisverbandsvorsitzender, Lennart Janns (Ex-Azubi vom Freienwill
Krug) und Safar Scandari, Auszubildender aus der Kantine im Kreishaus, Schleswig waren vor Ort.

Wie auch in den Jahren zuvor stellte Jan Petersen,
Küchenleiter in der Kantine im Kreishaus einen AZUBI für ein Praktikum frei.

Bei Safar ein besonderes Erlebnis. 6 Monate schlug er sich zu Fuß aus Afghanistan nach Deutschland durch. Lernte deutsch, hatte einige Jobs, bevor
er in die Küche von Petersen kam. Dieser erkannte sofort das Potential des jungen Mannes und
bot ihm eine Lehrstelle als Koch an. Mittlerweile im 2. Jahr mit Freude dabei.

Auch im Förde Park Flensburg zeigte sich, dass er Freude am jetzigen Beruf hat. Vorbereitung, Fertigstellung und Ausgabe von den angebotenen
Spargelspezialitäten

bereiteten ihm sichtlich Freude. Da er in seinem Heimatland als gelernter
Schneider gearbeitet hat, nicht selbstverständlich.

Es ist schön zu sehen, dass Safar die gestellten Aufgaben so gut erledigt hat, resümiert Hansen, der unter den vielen Besuchern auch den
Kreispräsident Ulrich Brüggemeier begrüßen durfte.

Außerdem möchte ich mich beim Centermanagement, den vielen Helfern und dem
Hornbrooker Hof aus Nehms bedanken, der diese Aktion mit Ware unterstützt
hat und auch vor Ort einen Verkaufsstand aufgebaut hatte.

Trotz Corona-Verordnungen, auf deren Einhaltung genau geachtet wurde, eine tolle Aktion. Viele Gespräche über die Möglichkeiten einer Ausbildung in der
Gastronomie und der

Aufgabe des DEHOGA, besonders in der jetzigen Zeit.

Es ist Licht am Tunnel und wir sehen sehr optimistisch in die Zukunft, so Hansen, wenn auch noch viele Anforderungen vor uns liegen.

DEHOGA Expertise von der Stadt Flensburg erwünscht

In der vergangenen Zeit hatte man immer wieder versucht, Kontakt zur Stadt Flensburg herzustellen, um Fragen über die
Gastronomie, Hotellerie und Tourismus beantwortet zu bekommen oder aber auch die Mitarbeit anzubieten. In der wunderschönen Hafenstadt, direkt an der

dänischen Grenze schlummert ein großes Potential. In den letzten Jahren wurde die Expertise immer mehr angefragt, beziehungsweise hat man Vorschläge versucht 

in den Entscheidungen mit einzuarbeiten. Oberbürgermeisterin Simone Lange hat seit Ihrer Wahl kein Geheimnis daraus gemacht, dass Sie die Stadt Flensburg

nach vorne bringen möchte und moderner aufgestellt sehen möchte.

Mittlerweile ist der DEHOGA Kreisverband im Innenstadtbeirat und jetzt auch in den Wirtschaftsbeirat berufen worden. Kreisverbandsvorsitzender Hans-Peter Hansen

hat diese Aufgaben gerne angenommen, da seitens der Gastronomie und Hotellerie einige Entscheidungen und Beschlüsse nicht wirklich nachzuvollziehen waren.

Nur wenn wir dabei sind, uns den Fragen stellen und unsere Expertise einbringen, können wir gemeinsam befriedigende Ergebnisse erzielen, erzählt Hansen. 

So wurde in der Zeit der Pandemie solange um die Genehmigung zur Aufstellung von Heizpilzen in der Außengastronomie „gekämpft“, hatte die Unterstützung der Oberbürgermeisterin und

vielen Parteien, dass es nun letztendlich erfolgreich war.

Bei der ersten Zusammenkunft im Wirtschaftsbeirat bekam Hansen die Möglichkeit nach einer kurzen Vorstellung das Wort zu ergreifen. Ich wünsche mir für unsere Kolleginnen und Kollegen, 

dass Entscheidungen schneller, mit Augenmaß und Flexibilität getroffen werden. Es muss Gäste orientierter vorgegangen werden, denn der Tourismus ist für Flensburg ein große Einnahmequelle. 

Ein Vertreter der IHK Flensburg wünschte sich unter anderem, dass sich das Investitionsklima verbessert. So gibt es viele Punkte, die nun gemeinsam angegangen werden sollen. 

Sehr hilfreich ist dabei auch die neu besetzte Stelle des Stadtmanagers. Diese übernahm Bela Bergemann, der auch sogleich den Kontakt zu den „Akteuren“ sucht.

Last but not least – Hans-Peter Hansen wurde von der Oberbürgermeisterin zu einem Gespräch über die Beherbergungsabgabe (Bettensteuer) eingeladen. Dort hat man gemeinsam über die Abschaffung 

nachgedacht und neue unvermeidbare Quellen für die Finanzierung des Tourismus gesprochen. Sehr hilfreich, so Hansen, ist die Tatsache, dass die Betreiber der drei größten Hotels in Flensburg tatkräftig 

mitarbeiten wollen, damit dieses Vorhaben gelingt.

Die Weichen sind gestellt für eine hoffentlich „blühende Zukunft“ der Stadt Flensburg nach der Pandemie. 

 

Text/Fotos: hansen/voldewraa/privat

Oberbürgermeisterin Simone Lange Hans-Peter Hansen

Wirtschaftsbeirat – 1. Sitzung

AAL utsetten in Flensburg

Die Pandemie hat alles verändert. So auch die werbewirksame Prozedur vom „AAL utsetten“. Trotzdem wollte man nicht darauf verzichten, zumal durch den
Verkauf der AAL-Aktie (www.aalaktie.de) und sonstiger Unterstützungen Geld für neuen Aalbesatz zur Verfügung stand. Da man nicht, wie gewohnt, eine öffentliche Veranstaltung anbieten konnte, wurde im kleinen Kreis der Aalbesatz in die Flensburg Förde „geleitet“. Etwa 220.000 Glasaale fanden so den Weg in die „Freiheit“. Es wird zwar nur ein geringer Teil überleben, aber in der Fischerei spürt man bereits jetzt leichte Erfolge, also eine Zunahme des Aalbesatzes.

Organisator und Fischer Olaf Jensen sowie Nicole Knapstein, Geschäftsführerin von SUSTAIN SEAFOOD (Förderung nachhaltiger Fischerei e.V.) hatten alles vorbereitet, als man sich dann doch mit einigen Interessenten und Zuschauern an der Hafenspitze in Flensburg einfand. Auch Vertreter zahlreicher Medien ließen sich das nicht entgehen. Für den DEHOGA hatte sich Hans-Peter Hansen (Kreisverbandsvorsitzender) eingefunden. Zusammen mit dem Bundestagskandidaten Stefan Seidler sowie dem Landtagsabgeordneten Christian Dirschauer, sowie einigen Kindern wurden die Glasaale in Wasser geleitet. Schirmherr Peter Harry Carstensen (ehem. Ministerpräsident) konnte diesmal leider nicht dabei sein, hofft aber, dass im Herbst „Aal utsetten in de Schlie“ (Maasholm) wieder stattfinden kann.

Da soll dann auch eine Show-Küche aufgebaut werden und den Besuchern frischer Aal gebraten und in verschiedenen anderen Variationen angeboten werden. Jan Petersen, Kantine im Kreishaus, wird mit AZUBIs diese Spezialitäten zubereiten.

Text/Fotos: hansen voldewraa

Hafen Flensburg – Ort des Geschehens
Kind einer Spaziergänger Familie durfte auch Aale aussetzen
von links Landtagsabgeordneter Christian Dirschauer Bundestagskandidat Stefan Seidle

LOCKDOWN – der Wein der „hilft“!

Lockdown, ein 2020 BLANC DE NOIR (Spätburgunder) aus der Weinmanufaktur DAGERNOVA  Ahrweiler, wurde von der Handelsagentur KRAMER und GROTH (K&G) auch in der Gastronomie angeboten (wir berichteten). Begonnen hat diese Aktion im DEHOGA Kreisverband Schleswig-Flensburg, der diese Aktion maßgeblich unterstützt hat.

Als DANKESCHÖN lobten KRAMER und GROTH sowie die DAGERNOVA Weinmanufaktur einen Obolus pro verkaufter Flasche aus. Da die avisierte Menge nun fast ausverkauft ist, einige Flaschen sind bei Kramer und Groth noch zu bestellen, wurde Hans-Peter Hansen (Kreisverbandsvorsitzender Schleswig-Flensburg) nach Leck in den Firmensitz Kramer und Groth eingeladen, um den Scheck in Empfang zu nehmen. 3000 € sind so zusammen gekommen. Eine riesige Überraschung und eine große Freude, so Hansen. Wir werden das Geld in die Nachwuchsarbeit und die Digitalisierung unseres Büro stecken. In der jetzigen Zeit mehr als „Willkommen“! Erhöhter Arbeitseinsatz und stagnierende „Einnahmen“ beim Verband machen die eine oder andere geplante Aktion fraglich.

Mit Kramer und Groth verbindet uns schon seit Jahren eine freundschaftliche Verbindung, der Kreisverband profitiert bereits seit Jahren von der Unterstützung, erzählt Hansen. Gemeinsam war man in Italien (eine Reise, an der alle Mitglieder unseres Kreisverbandes hätten teilnehmen können), besichtigte Weingüter und eine Grappa-Destillation. Sobald wir wieder normale Verhältnisse haben, werden wir eine gemeinsame Reise nach Italien planen,so Sven Wiezorek (Inhaber K&G) und dann wünschen wir uns eine große Beteiligung. 

Ein neues Produkt, den Grappa von CASTAGNER, möchte Wiezorek so schnell wie möglich den Gastronomen vorstellen. Die Zeit wird kommen, da ist man sich sicher. Schauen wir zuversichtlich in die Zukunft.

Text/Fotos: hansen/voldewraa/privat

von links: Sven Wiezorek Hans-Peter Hansen

Teilqualifikation (TQ) – ein Erfolgsmodell

Bereits zum zweiten Mal wurden die „Zeugnisse“ für die einzelnen Module an die erfolgreichen Absolventen, 17 an der Zahl, der TQ-Maßnahme überreicht.

In der Wirtschaftsakademie, wo auch die Beschulung in den Monaten Oktober bis März (Modul 1 und 2) stattgefunden haben, überreichte Bente Jacobsen von der IHK Flensburg die schon mit Spannung und Vorfreude erwarteten Zeugnisse.

Nach einer kurzen Ansprache von Anke Behr, Wirtschaftsakademie Husum, Bente Jacobsen IHK Flensburg, Martin Rump, Leiter der Agentur für Arbeit in Flensburg und Hans-Peter Hansen, Kreisverbandsvorsitzender vom DEHOGA Schleswig-Flensburg, war es dann soweit. Im Entree – der Corona Verordnungen wegen hatte man Platz genug mit der Einhaltung von Abständen – wurde die Übergabe realisiert.

Die beiden Prüfungsbesten wurden noch einmal besonders geehrt. Andy Hansen vom Beachclub Flensburg habe viel Spaß am Beruf und an einer Weiterbildung. Er ist verheiratet und Vater eines Kindes. Für ihn war es immer ein Spagat zwischen der Notwendigkeit Geld zu verdienen und sich weiterzubilden. Nun ist es ihm finanziell möglich, diese Komponenten zu vereinen. Dank der Unterstützung durch das TQ-Projekt. Er sei jetzt in Vollbeschäftigung und freue sich auf die nächsten Module.

Vom Benen-Diken-Hof aus Keitum kommt Solveig Jacobsen. Bereits seit 14 Jahren arbeite Sie dort und habe als Spülerin begonnen. Danach habe sie Spaß am Service gefunden und außerdem als Beikoch in der Frühstücksküche gearbeitet. Ihr Ziel: Ich möchte etwas in der Hand haben und meinen Ausbildern Familie Johannsen und mich selber mit einem Abschluss „belohnen“! Es geht weiter, so die vor Tatendrang sprühende junge Dame. Übrigens hat Solveig beide Module mit sehr gut bestanden.

Die bisherigen TQ-Kriterien sehen  100%  Förderung vor. Danach sollen die folgenden Module ebenfalls gefördert werden, allerdings in einem etwas niedrigeren Rahmen. Um aber , bedingt durch die Pandemiesituation besonders stark betroffenen Gastronomiebetrieben zu helfen ihre Mtarbeiter:innen zu halten und zu qualifizieren, werden auch die Neueinsteiger ab Oktober 2021 in Höhe von 100% für die anstehenden 6 Module unterstützt. Ein tolles Ergebnis einer langfristigen, nicht immer einfachen Vorbereitung, der beteiligten Institutionen.

Text/Fotos: hansen voldewraa

Gruppe von links: Uwe Thomsen (Küchenleitung WAK und Ausbilder der TQ-Absolventen) Bennet Schwohn (Dozent WAK) Hans-Martin Rump (Leiter Agentur für Arbeit Flensburg) Bente Jacobsen (IHK Flensburg) auf der Treppe die Absolventen
von links: Uwe Thomsen Solveig Jacobsen Andy Hansen Hans-Martin Rump

Wieder ein Landgasthof geschlossen – für immer!

Seit Jahrzehnten war der „Gasthof Gammellund“ von Birgit und Harry Hansen-Gülck der „Mittelpunkt“ des dörflichen Geschehens.
Ein Ort der Begegnungen. Hier wurde Taufen, Geburtstage, Hochzeiten, Trauerfeiern und andere Anlässe gefeiert.
Der DEHOGA Kreisverband Schleswig-Flensburg hat hier auch die Eröffnung der bekannten Steckrübentage gefeiert.
Ein Gasthof, der weit über die Grenzen der Region bekannt war und in dem es sich gut Essen und feiern ließ.
Birgit, Harry und Mitarbeiterin Heinke Möllgaard, zusammen mit anderen Mitarbeitern, sorgten immer für das richtige Ambiente. Heinke, seit dem ersten Tag vor 35 Jahren – dabei, erzählte, dass es ihr nicht leicht falle, Abschied zu nehmen. Egal ob wir bis in den frühen Morgen eine Gesellschaft hatten und am nächsten Tag einen Frühschoppen, es ist mir nie schwer gefallen, denn die Arbeit hier im Gasthof hat immer Spaß gemacht.

Altersbedingt wollte Familie Gülck seit 3 Jahren das Gasthaus in jüngere Hände geben, aber obwohl es Interessenten gab, hat es letztendlich mit einer Übergabe nicht geklappt.
Man darf nicht vergessen, so Harry, dass ein neuer Betreiber so viele Auflagen, die teilweise neu sind, erfüllen muss, um einen Konzession zu erhalten. Das ist in vielen Fällen nicht finanzierbar. Dann kam Corona. Birgit stehen die Tränen in den Augen, während sie erzählt, dass die gesamte Crew sich auf eine große Abschiedsfeier vorbereiten wollte und nun
nichts stattfinden durfte. Das war doppelt hart. Zwar haben wir uns auf den Ruhestand gefreut, unser Herz hängt natürlich immer noch am Gasthof und an unseren Gästen.
Wir haben quasi alles Private beiseitegelassen. Unser Leben war der Gasthof. Hier spielte sich auch ein großer Teil unseres Privatlebens ab. Nun ist es vorbei. 
Verpachten ist für uns kein Thema, so Familie Hansen-Gülck. Die Gemeinde hat auch kein Interesse am Kauf und so werden wir einen Investor suchen, der das Haus übernimmt und dann einer anderen Verwendung zuführt. Sei es mit Erstellung von Wohnungen oder Ferienappartements. Platz genug ist ja vorhanden. Es gab viele Medienberichte über die „Aufgabe“ dieses sehr beliebten Gasthofs. Ein Bericht in SAT 1 sorgte abschließend noch für ein wenig Aufregung bei den Wirtsleuten. Aber es ist ein sehr schöner Beitrag entstanden, so Birgit Gülck und wir werden jetzt abwarten, was passiert.

Für die jahrzehntelange Mitgliedschaft im DEHOGA bedankte sich der Kreisverbandsvorsitzende Hans-Peter Hansen mit einem Buch und einer Flasche „LOCKDOWN“.

Text/Fotos: hansen / voldewraa

von links: Heinke Möllgaard Harry und Birgit Hansen- Gülck Hans-Peter Hansen
Gasthof Gammellund von außen