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Gespräche – Informationen und leckeres Essen Das über 40 DEHOGA – Mitgliedsbetriebe an den diesjährigen Steckrübentage im Fördenland teilnehmen wurde bereits mehrfach publiziert. Auch die Steckrübentage im Förde Park Flensburg gingen nun nach dreiwöchigem Erfolg zu Ende. Jährlich wiederkehrend gab es Rübenmus, gekocht im Freienwill Krug von Ingo Sörnsen, mit Böklunder Kochwurst (HAREICO Kohlwurst) und […]
Unter diesem Motto fand im Förde Park Flensburg eine große Arbeit-und Ausbildungsmesse statt. Mit über 40 Firmen und Institutionen unterschiedlicher Branchen aus Flensburg und der Region, war die Mall komplett ausgebucht. Diese Aktion fand in Zusammenarbeit mit der Agentur für Arbeit und dem Jobcenter Flensburg statt. Den DEHOGA Kreisverband Schleswig. Flensburg e.V. vertraten der stellvertretenden […]
35 Jahre „Nordische Steckrübentage im Fördenland“ Bereits 35 Jahre ist es her, dass Schleswiger Kollegen um Jens Larssen die Steckrübentage ins Leben gerufen haben. Seinerzeit gedacht, um die Nachsaison zu beleben. Nach der Fusion mit dem Kreisverband Schleswig-Flensburg wurde diese, mittlerweile sehr erfolgreiche Aktion, immer weiter ausgebaut und mit Stolz kann man jetzt verkünden, dass […]
35 Jahre Steckrübentage – NDR TV zu Gast Der DEHOGA Kreisverband Schleswig-Flensburg hatte geladen und der Saal im Freienwill Krug, bei Birgit und Ingo Sörnsen, war bis auf den letzten Platz besetzt. Immerhin gab es ja auch die Eröffnung der 35. Steckrübentage zu feiern. Auch in diesem Jahr werden 40 DEHOGA Mitgliedsbetriebe diese Aktion aktiv […]
10 Jahre OLLIs Weinlounge Seit nunmehr 10 Jahre ist OLLI (Oliver Faber) in seiner Weinlounge, inmitten der Flensburger Fußgängerzone aktiv. 10 Jahre voller Anforderungen, die teilweise kaum zu bewältigen waren. Egal ob Corona oder die wirtschaftliche Entwicklung. Trotzdem hat Faber immer nach vorne geschaut und nach Möglichkeiten gesucht, seinen Betrieb erfolgreich durch diese Anforderungen zu […]
Bereits zum dritten bilateralen “Aalutsetten in de Flensburger För” wurde die Veranstaltung von Köchinnen und Köchen des DEHOGA Schleswig-Flensburg e.V. unterstützt. Auch dabei – AZUBIs, die gerne bei der Zubereitung der Aalhäppchen behilflich waren und danach ebenfalls Aal aussetzen durften.Start war bei GOSCH am Hafen Flensburg. Von hier aus fuhren zahlreiche Fischerboote nach Kollund/Dänemark, wo […]
Mit meinem Schreiben, das ich an den DEHOGA Kreisverband Schleswig-Flensburg e.V. geschickt habe, wende ich mich an die gesamte Gastronomie in Schleswig-Holstein. So beginnt das Schreiben von Andre Plaumann. Wir sind eine Familie, die sehr gerne Restaurants aufsucht, um nette Stunden und gutes Essen zu genießen. Leider ist das sehr schwierig, da meine Tochter, wie […]
Es gibt etwas zu feiern im 5-Sterne-Superior-Hotel Alter Meierhof in Glücksburg. Nicht nur 25 Jahre erfolgreich am Markt, zeichnet sich das Hotel auch durch seine Individualität aus. Damit nicht genug. Unter dem Motto – mehr ein Zuhause als ein Hotel – investiert die Eigentümerfamilie Theilen 15 Millionen in einen Um- und Erweiterungsbau. Der Eingangsbereich und […]
Spargel – frische Erdbeeren und gute Laune Endlich war es wieder soweit und die bekannten und beliebten Spargeltage fanden vom 16.-18. Mai in Zusammenarbeit mit dem DEHOGA Schleswig-Flensburg im Förde Park Flensburg statt. Um die Mittagszeit wurde frische Spargelcremesuppe zum Probieren angeboten. Viel Wissenswertes über dieses köstliche Gemüse, verschiedene Zubereitungs- und Kombinationsmöglichkeiten wurden vorgestellt. Es […]
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