Einträge von Thomas

„AAL utsetten“ mit Peter Harry Carstensen

Die Sonne schien und ein mäßiger Wind wehte über den Fischer-und Urlauberort Maasholm. Wie im vergangenen Jahr wurden wieder Jungaale ausgesetzt, die somit zum Erhalt dieser Fischart beitragen sollen. Fast 400.000 wurden bereits in diesem Jahr in die Schlei „entlassen“. Ick bin froh, mol wedder in Maasholm to sien – so begann die Begrüßungsrede vom […]

Inthronisierung im „Weißen Schloss am Meer“

Ins „Weiße Schloss am Meer“ – Strandhotel Glücksburg – hatte der DEHOGA Kreisverband Schleswig-Flensburg e.V. anlässlich Eröffnung der NORDISCHEN STECKRÜBENTAGE 2016 eingeladen. 24 Mitgliedsbetriebe bieten während dieser Aktion, die bis in den November hineingeht, Steckrüben-Gerichte an, um Einheimische und Touristen gleichermaßen zu verwöhnen. Das war jedoch nicht der einzige Anlass sich im herbstlich dekorierten Saal […]

Nachwuchswerbung und Steckrübenmus im REAL Schleswig

Drei Monate, jeweils die ersten 3 Tage, hatten der Geschäftsführer Otto Meurer und der Vorsitzende Hans-Peter Hansen vom DEHOGA Kreisverband Schleswig-Flensburg die Möglichkeit bekommen, Kunden des Einkaufsmarktes in Schleswig, Steckrübenmus anzubieten. Natürlich wurde gleichzeitig kräftig um Nachwuchs geworben. An einem der Tage bekamen die Gastronomen Besuch einer Klasse der Dannewerk-Schule, Schleswig. Nachdem Hansen den DEHOGA […]

Internationale Grüne Woche (IGW) in Berlin 2017

Auch in diesem Jahr vertraten Otto Meurer, Ingo Sörnsen (Freienwill Krug) undHans-Peter Hansen den DEHOGA Kreisverband Schleswig-Flensburg auf der weltgrößten Messe für Ernährung, Landwirtschaft und Gartenbau. Mit Spezialitäten aus der Region wurden am Eröffnungstag und dem darauffolgenden Samstag die Gäste verwöhnt. Besuch bekam das Köche-Trio vom Kreispräsidenten Ulrich Brüggemeier, der eigens angereist war, um die […]

4 Sterne leuchten am Flensburger Hafen

Flensburgs Hotelszene erhält neuen „Glanz“. Direkt am Hafen – in allerbester Lage – eröffnete nun das Hotel Hafen Flensburg. Nicht zu Unrecht „neue Perle Flensburgs“ genannt. Obwohl noch einige Tage vorher das Hochwasser in die Räume des gerade erst fertig gestellten Hotels eindrang, Lobby, Restaurant und andere Räumlichkeiten förmlich überflutete, war zum Eröffnungstag nichts zu […]

GASTRO – OLDIE wird 77 Jahre alt

Jens Larssen, Ehrenvorsitzender des damaligen DEHOGA Kreisverbandes Schleswig, Ehrenmitglied des DEHOGA Schleswig-Flensburg, Träger der Goldenen Verdienstnadel des Landesverbandes und Jazzfan. Träger der Goldenen Ehrennadel vom „Bund Deutscher Amateurtheater e. V.“ sowie der „Schleswiger Speeldeel“ für seine hervorragenden, schauspielerischen Leistungen und erfolgreicher Regiearbeiten, lud zur WO-ZI-FE (Wohnzimmerfete) nach Schleswig ein. Mit engen Freunden und Weggefährten feierte […]

Die „HERINGSTAGE IM FÖRDENLAND“

Die „HERINGSTAGE IM FÖRDENLAND“  haben begonnen. Über 20 DEHOGA-Mitgliedsbetriebe unterstützen aktiv dieses Ereignis. In den angeschlossenen Häusern gibt es bis September Gerichte um den Hering oder Matjes. Besuchen Sie die aufgelisteten Betriebe und lassen Sie sich verwöhnen. Die „HERINGSTAGE“ sind gleichmaßen bei Touristen wie auch Einheimischen beliebt.    

UNFALL verhindert „Herings-Präsentation“

Wie in jedem Jahr eröffnet der DEHOGA Kreisverband Schleswig-Flensburg die „Heringstage im Fördenland“ zusammen mit den „Kappelner Heringstage“. Ein angemieteter Küchenwagen ist die Station, in der AZUBIs Heringe braten und diese kostenfrei an die Besucher der Flaniermeile abgeben. So auch in diesem Jahr – geplant! Als jedoch heute morgen Geschäftsführer Otto Meurer, der Kreisverbandsvorsitzende Hans-Peter […]

NORDJOB erneut erfolgreich

6500 Schüler aus der gesamten Region haben 2017 sich auf der Nordjob über Ausbildungsmöglichkeiten informiert. Seit 2001 gibt es diese interessante Ausbildungs-und Studienmesse bereits. Nicht selten hatte man am Stand des DEHOGA Kreisverbandes Schleswig-Flensburg das Gefühl, dass alle sich über die Möglichkeiten in der Gastronomie informieren wollten, so DEHOGA- Ausbildungsbotschafter Günter Jäger ,mit einem Augenzwinkern. […]

Ehrenmitglied Walter Watenphul wird 80 Jahre

  Viele Jahrzehnte hat Walter Watenphul die Geschicke des DEHOGA Kreisverbandes Schleswig-Flensburg, dessen Ehrenmitglied er ist, mitbestimmt. Nun lud er zu seinem 80. Geburtstag in das Landhaus Unewatt, im gleichnamigen historischen Dorf, bei den Kollegen Juan Carlos Harbath und Erwin Huck, zu einem Empfang ein. Im engsten Familien-und Freundeskreis wurde ein dreigängiges Menü mit korrespondierende […]