Borgerforeningen im neuen „Glanz“

Monate lang war das Restaurant Borgerforeningen in der Flensburger Stadtmitte Baustelle.

Jetzt wurde es im Beisein des dänischen Generalkonsuls feierlich wiedereröffnet.

Die Handwerker haben ganze Arbeit geleistet, so Torsten Millant, der zusammen mit seiner Ehefrau Sabrina die Geschicke dieses geschichtsträchtigen Hauses leitet.

Im Königssaal auf der ersten Etage, einer der schönsten und ältesten Säle in Flensburg nahmen bereits König Frederik VII mit seiner Gemahlin an Festlichkeiten

teil. Etwa 250 Plätze bieten für verschiedene Anlässe genügend Platz. Das Borgerforeningen hat eine sehr wechselvolle Geschichte hinter sich und ist nach dem

ältesten, gleichnamigen, dänischen Verein benannt. Das Haus hält bis heute an seinen guten alten Traditionen fest, ist aber gleichzeitig offen für neue Ideen. Diese

Zeilen kann man auf der Web-Site lesen und in der Tat kombinieren das Ehepaar Millant die Tradition mit einer modernen, leichten und sehr abwechslungsreichen

Küche.

Die Räume, hell, freundlich und modern gestaltet, strahlen eine gewisse Eleganz und Gemütlichkeit aus. Grund genug hier zu feiern, a la carte Essen zu gehen oder

sich im traditionellen Holmhof Kaffee und Kuchen servieren zu lassen. Bei gutem Wetter ein beliebter Treffunkt. DEHOGA Geschäftsführer Otto Meurer und

Kreisverbandsvorsitzender Hans-Peter Hansen gratulierten zu dieser gelungenen Modernisierung. Ein weiteres gastronomisches Highlight in Flensburg.

Text/Foto: hansen/voldewraa

Foto  von links: Torsten und Sabrina Millant    Hans-Peter Hansen